Bawarska firma rodzinna Zott z wieloletnią tradycją została założona przez Annę i Balthasara Reiterów, którzy kupili małą wiejską mleczarnię w bawarsko-szwabskim miasteczku Mertingen. Obecnie firma prowadzona jest już przez trzecie pokolenie właścicieli. 

W latach 90-tych firma otwiera biura sprzedaży na Słowacji, w Czechach i na Węgrzech, a w 1992 roku również w Polsce (Wrocław).

Powstaje klasyczne „Monte”. Pyszne połączenie mleka, czekolady i orzechów laskowych odnosi ogromny sukces nie tylko w 1996 roku (wprowadzenie w Niemczech), ale również dwa lata później, kiedy pojawia się na polskim rynku.

W Polsce wielki przełom następuje wraz z wprowadzeniem na rynek jogurtu owocowego “Jogobella”. Koncepcja marki Jogobella została specjalnie przygotowana dla polskich konsumentów oraz dostosowana do wymagań smakowych typowych dla Polski. W późniejszym okresie koncept „extra duże kawałki owoców” przenoszono również do wielu innych krajów Europy Centralnej.

Ze względu na ogromny sukces w segmencie jogurtów owocowych, podjęliśmy decyzję o lokalnej produkcji jogurtów owocowych na rynek polski. Podpisaliśmy umowę dotyczącą nabycia naszego pierwszego zagranicznego zakładu produkcyjnego w Opolu. Natychmiast rozpoczęły się prace związane z przebudową i rozbudową zakładu. Pierwsze kubki jogurtów zeszły z linii produkcyjnej wiosną 2000 roku, a mleko niezbędne do ich produkcji pozyskiwaliśmy z okolic Opola.

Zott jako jedna z pierwszych spółek w Polsce otrzymuje certyfikat DIN ISO 9001:2000, czym potwierdza bardzo wysokie standardy jakości obowiązujące w firmie Zott Polska.

Dzięki marce Jogobella, Zott otrzymuje renomowane Godło Promocyjne Teraz Polska, które wręcza przedstawicielom naszej firmy osobiście Prezydent RP Aleksander Kwaśniewski.

Zottarella zostaje wprowadzona na polski rynek. Już po roku, dzięki tej marce, Zott staje się liderem rynkowym w segmencie mozzarelli.

Rozwój i jakość odgrywają kluczową rolę w naszej firmie. Aby zapewnić jeszcze większą wiedzę specjalistyczną i innowacyjność, w maju 2009 roku w Mertingen otwarto nowe Centrum Rozwoju i Jakości, wyposażone w szereg najnowocześniejszych urządzeń. Dzięki niemu jesteśmy w stanie rozwijać produkty dostosowane do potrzeb rynków w różnych krajach.

W związku z naszymi planami rozwoju na rynkach międzynarodowych, zmieniamy nazwę na Zott SE & Co. KG, pozostając jednocześnie firmą rodzinną.
Rodzina Zott powiększa się wraz z przejęciem firmy Bacha Polska – renomowanego producenta markowych artykułów mleczarskich.

Grupa Zott po raz pierwszy przyznaje nagrodę „Złota Kana” jako wyróżnienie dla najlepszych dostawców mleka z Niemiec w ramach naszego międzynarodowego programu “ZQL – wysokiej jakości mleko Zott wytwarzane z pasją”. Od tego momentu konkurs odbywa się co dwa lata.

W tym roku założono spółkę Vietnam Company Limited, która jako w 100% zależna od Zott Holding zatrudniła 800 pracowników.

Już po raz drugi w swojej historii firma Zott została uhonorowana nagrodą “Goldener Zuckerhut” – prestiżowym wyróżnieniem, nazywanym Oskarem branży spożywczej.

Właścicielka firmy Christine Weber zapowiada, że od 2022 roku skupi się na roli przewodniczącej Rady Nadzorczej. Z dniem 01.01.2022 r., Frank Uszko obejmuje stanowisko dyrektora generalnego grupy Zott.

Po raz pierwszy na czele grupy osób zarządzających firmą Zott stanie menedżer, który nie pochodzi z rodziny właścicielskiej. Christine Weber wniesie całe swoje przedsiębiorcze zaangażowanie do zarządu Zott SE & Co. KG.

27 stycznia 2022 roku odbyło się uroczyste otwarcie nowego obiektu socjalnego w Opolu. Była to największa inwestycja Zott Polska od 14 lat. Dzięki nowoczesnym pomieszczeniom sanitarnym i socjalnym zwiększył się komfort i bezpieczeństwo pracowników.

12 września 2024 roku w siedzibie firmy Zott Polska odbyło się uroczyste otwarcie naszej farmy fotowoltaicznej – największej tego typu inwestycji w Opolu. Farma zajmuje łącznie 2 hektary, z czego 1,2 ha znajduje się na gruncie, a 0,8 ha na powierzchni dachowej.

W tym roku po raz pierwszy w Polsce wręczyliśmy nagrody dla najlepszych dostawców mleka w ramach konkursu Złota Kana 2025. Uroczystość odbyła się na Zamku w Mosznej. Podczas wydarzenia uhonorowaliśmy rolników, którzy wyróżnili się najwyższymi standardami oraz innowacyjnością w prowadzeniu swoich gospodarstw. Konkurs będzie odtąd organizowany co dwa lata.

 

Na koniec października 2025 uroczyście uruchomilismy nową linię produkcyjną, aby stworzyć własne jogurty typu skyr. Wprowadzilismy na rynek 2 rodzaje skyrów, w wersji naturalnej pod marką Primo oraz owocowej od Jogobelli. 

24 października 2025 r. w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym w Opolu świętowaliśmy 25-lecie powstania zakładu Zott w Opolu.