Als Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) mit dem Schwerpunkt Lebensmitteltechnik arbeitest Du in einer Vielzahl unserer Fachbereiche und entwickelst Dich so zu einem unverzichtbaren Experten für unsere Produktionsmaschinen und -anlagen. In Günzburg lernst Du, wie Schmelzkäse, Butter und zum Beispiel Milchpulver hergestellt wird. In Mertingen bist Du in der Fruchtküche, in unserer eigenen Großbäckerei sowie in der Joghurt- und Dessertproduktion eingesetzt. Stetig begegnen dir hier neue technische Herausforderungen und Hygienestandards. Du wirst zu einem richtigen Macher!

Dein theoretisches Wissen erlernst Du an der Berufsschule in Starnberg im Blockunterricht. Dort bekommst Du einen breiten Überblick über den Lebensmittelbereich, beispielsweise im Hinblick auf organische Chemie, Verfahrenstechnik, Lebensmittelrecht und Inhaltsstoffe. Außerdem lernst Du, wie Lebensmittel hergestellt werden und wie man die Qualität der Produkte sicherstellt. Aber auch Verpackungsmöglichkeiten und -materialien sowie Hygienemaßnahmen sind zentrale Lerninhalte. Bei Zott wirst Du dann Dein Wissen in unterschiedlichen Produktionsabteilungen anwenden können und lernen, wie die technischen Anlagen funktionieren. Hier ist Abwechslung garantiert!

Bei der Vorbereitung für Deine Prüfungen, während der Ausbildung, werden wir Dich unterstützen. Du wirst super vorbereitet sein!

Was erwartet Dich?

• Präzises Einstellen der Maschinen
• Rüsten und Vorbereiten der Maschinen
• Überwachung und Optimierung der laufenden Produktion
• Wartung und Reparaturarbeiten in Kooperation mit technischem Personal
• Befüllen der Anlagen mit den notwendigen Materialien
• Überwachung und Qualitätskontrolle während des Herstellungsprozesses
• Beheben von Störungsmeldungen
• Neu Einrichten und Anfahren bei Produktwechsel

Unsere Ausbildungsplätze für 2024 sind vollständig besetzt, daher ist leider keine Bewerbung mehr möglich. Ab 01.07.2024 besteht erneut die Möglichkeit sich für eine Ausbildung mit Beginn 2025 zu bewerben.