2012
Újabb mérföldkőhöz érkezünk a vállalat történetében. 100. vállalatként megkapjuk a Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. (GMO-mentes Élelmiszerek Bejegyzett Egyesülete) szövetségtől a „GMO-mentes” pecsét használatára vonatkozó licencet. A „Zottarella” akkoriban a német mozzarella márkák között az első, a nemzetközi mozzarella márkák között pedig az egyetlen olyan márka, amely megfelel az EU „GMO-mentes” jelöléshez szükséges szigorú előírásainak. Nem sokkal később már Bayerntaler termékeinkhez is kizárólag GMO- és importtakarmány-mentes tartásból származó tejet használunk fel.
Ínyenc tejüzemünk tevékenységének nemzetközi jellege miatt „Zott SE & Co. KG”-ra változtatjuk vállalatunk nevét, de továbbra is családi vállalkozásként működünk.
A Zott család tovább bővül a márkás termékeket gyártó lengyel Bacha Polska megvásárlásával.