Egy igazi ínyenc történet

Vállalatunk nagy hagyományokkal rendelkező családi vállalkozás, amely napjainkban már a harmadik generáció korszakát éli. Telephelyeinken immár több mint 90 éve gyártjuk a prémium minőségű termékek sokaságát. Joghurt-, desszert és sajtspecialitásaink hosszú múltra tekintenek vissza.

Fedezze fel a Zott tejből készült finomságainak történetét!

1926

1926

Anna és Balthasar Reiter megvásárolnak egy kis vidéki tejüzemet a Mertingen nevű bajor-sváb községben, és ezzel le is teszik a mertingeni családi vállalkozás és a mai tejüzem alapkövét. 1923-ban kötött házasságukból megszületik Georg nevű fiuk.

1938

1938

Balthasar Reiter korán meghal. Két gyászév elteltével Anna Reiter 1938-ban feleségül megy Georg Zotthoz. Ő lesz a névadója a vállalkozásnak, amelyet akkoriban még „Molkerei Mertingen Georg Zott” néven ismernek.

Az 1940-es évek

A 40-es években a friss tej, a vaj, az edami, limburgi és Romadur sajt, a joghurt, a csokoládéital és a jégkrém alkotja a Zott termékportfólióját. A feldolgozott tej napi mennyisége ekkor már eléri a 12 000 litert.

Az 1950-es évek

Georg Reiter, az első házasságból született fiú 1953-ban feleségül veszi Frieda Ruppertet. Ezzel a család második generációja is beszáll a tejfeldolgozásba. Frieda Reiter fáradhatatlanul támogatja férjét a cég kiépítésében, és közös erővel sikeresen kibővítik a termékkínálatot is.

Az 1970-es évek

1970

Georg Reitert látnoki képességekkel rendelkező vállalkozóként tartják számon. A növekedés vágya a vérében van, és ez vissza is tükröződik a tejüzemben feldolgozott tej folyamatosan növekvő mennyiségében. A feldolgozott tej napi mennyisége már 1970-ben eléri a kb. 80 000 litert. A központi üzem nemsokára eléri kapacitásának határát, ezért 1970 májusában saját gyümölcsfeldolgozó konyhával felszerelt új tejüzemet építenek közvetlenül az eredeti épület mellé. 1972 tavaszán fokozatosan birtokba veszik az épületet. A feldolgozott tej mennyisége már a tervezés kezdetétől a beköltözésig terjedő időszakban is a háromszorosára nőtt.

1979

Günzburgban is a jövő felé terelik a csapásirányt. Ennek kapcsán a Günzburgi iparvidéken újjáépítik a Schweyer tejüzemet, amelyet a Zott 1972-ben vett át. Az új telephelyen elkezdik az ementáli sajt és a krémsajtok gyártását.

Az 1980-as évek

1980

Christine és Georg Reiter személyében már a harmadik generáció száll be a tejfeldolgozásba, és folytatja tovább a család sikertörténetét.

Az 1980-as évben hívták életre a „Zott Sahne Joghurt” (Zott tejszínes joghurt) elnevezésű klasszikus finomságot, valamint a „Weekend feeling” nevet viselő hétvégi ínyencséget is. A vállalat történetében először érünk el az egyik termékünkkel országos szintű disztribúciót, és 1986-ban megnyerjük a „Goldener Zuckerhut” (Arany Cukros üveg) díjat, az élelmiszer üzletág Oscar-díját. Ebben az évtizedben kerül piacra a Tiramisu nevet viselő desszertspecialitásunk, valamint a Zottarella elnevezésű mozzarella-specialitásunk.

1982

A Zott, a Schweyer és az allgäu-i St. Mang sajtüzem megalapítja Günzburgban a Zomát. 1983-ban máris megkezdődik az ezen az iparvidéken nemrég létesített tejüzem melletti szárítóberendezés építése. Az új szárítóberendezéssel elkezdődik a por alakú termékek gyártása a továbbfeldolgozó ipar számára.

1987

A vállalat saját tulajdonában lévő pohárüzem mertingeni székhelyen történő üzembe helyezésével a csomagolás is egyértelmű fejlődésnek indult. A közvetlen nyomásos eljárást még a 2000-es években is sokáig alkalmaztuk. 2006 után a poharakat is modern, kiváló minőséget biztosító in-mould labeling eljárással állítjuk elő, amely még több lehetőséget kínál a csomagolások díszítéséhez.

Az 1990-es évek

Lehullik a vasfüggöny, mi pedig felfedezzük Németország új szövetségi tartományait és a szomszédos kelet-európai államokat. A disztribúció közbeni folyamatos hűtés eléréséig olyan termékeket szállítunk, amelyek hűtés nélkül is sokáig eltarthatók. A következő években megnyílik csehszlovákiai – napjainkban már szlovákiai – kereskedelmi képviseletünk (1991), majd további kereskedelmi képviseletet nyitunk a lengyelországi Wrocławban (1992) és Csehországban (1993). A Zott Hungaria megalapításával (2002) pedig teljessé válik a kelet-európai jelenlétünk

1993

A mertingeniek továbbra is növekedési pályán vannak. Miután a 80-as évek végén fokozatosan megtörtént az egyes gyártóterületek üzembe helyezése, tavasszal felavatjuk a „Werk 2” új gyártóüzemet a mertingeni saját gyümölcsfeldolgozó konyhánkkal együtt. Az egykori központi üzemet több év munkájával és több projektszakaszban áttelepítjük a Bäumenheimer Straße melletti zöldterületre.

1996

Megszületik a „Monte” elnevezésű, gyermekeknek szánt klasszikus ínyenc tejtermékünk. A tejkrém, csokoládé és mogyoró ízletes kombinációjából alkotott termék nemcsak Németországban és Lengyelországban, hanem Magyarországon és más kelet-európai országokban is teljes sikert arat. Monte termékeinkre mindmáig érvényes a „Gut drin, gut dran, gut drauf“ („csupa tej csoki csoda”) szlogen.

1997

Lengyelországban sikerül végrehajtanunk a nagy áttörést a „Jogobella” nevű gyümölcsjoghurtunk bevezetésével. A Jogobella márkatervét kifejezetten a lengyel fogyasztók számára, az ebben az országban kedvelt ízekhez igazodva fejlesztettük ki. Később azután számos közép-európai országba is eljut az extra nagy gyümölcsdarabok koncepciója.

1999

A gyümölcsjoghurtok területén elért hihetetlen sikeren felbuzdulva elhatározzuk, hogy helyben fogjuk gyártani a lengyel piacra szánt gyümölcsjoghurtokat. Aláírjuk a lengyelországi Opoléban létesítendő első külföldi gyártóüzemünk megvásárlásával kapcsolatos szerződést. Szinte azonnal megkezdődnek az átalakítási és bővítési munkák. Az első poharas joghurtok már 2000 tavaszán legördülnek a szalagról.

A 2000-es évek

2001

Megváltozik a céglogónk. Legelső, „Genuss von A bis Zott” (Élvezd az ízeket A-tól Zottig) szlogenünket a „Zott – A tejből készült finomságok gyártója” szlogen váltja fel. Ettől fogva még inkább előtérbe kerül az ínyenc jelző és a minőség, ami kifejezetten jól hangzik a vállalat nevében.

2009

A fejlesztés és a minőség folyamatosan kulcsszerepet játszanak. A szakértelem és az innováció még magasabb szintre emelése érdekében Mertingenben megnyitjuk a legmodernebb megoldások sokféleségét kínáló új fejlesztési és minőségügyi központot, ahol minden ország számára fejlesztünk termékeket. A megfelelő fogyasztói teszteket egységes irányelvek szerint, az adott országokban végezzük, hogy minden országban eltaláljuk a fogyasztók ízlését.

A 2010-es évek

2011

Legfontosabb erőforrásunkat dolgozóink jelentik. Egészségük védelme érdekében Mertingenben (2011) és Günzburgban (2013) megnyitjuk a Zott Aktív Élet Központokat. Lengyelországban, Csehországban és Szlovákiában dolgozó munkatársaink részére a következő években a vállalati egészségmenedzsment további elemeként saját multisport-kártyát vezetünk be.

2012

Újabb mérföldkőhöz érkezünk a vállalat történetében. 100. vállalatként megkapjuk a Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. (GMO-mentes Élelmiszerek Bejegyzett Egyesülete) szövetségtől a „GMO-mentes” pecsét használatára vonatkozó licencet. A „Zottarella” akkoriban a német mozzarella márkák között az első, a nemzetközi mozzarella márkák között pedig az egyetlen olyan márka, amely megfelel az EU „GMO-mentes” jelöléshez szükséges szigorú előírásainak. Nem sokkal később már Bayerntaler termékeinkhez is kizárólag GMO- és importtakarmány-mentes tartásból származó tejet használunk fel.

 

Ínyenc tejüzemünk tevékenységének nemzetközi jellege miatt „Zott SE & Co. KG”-ra változtatjuk vállalatunk nevét, de továbbra is családi vállalkozásként működünk.

 

A Zott család tovább bővül a márkás termékeket gyártó lengyel Bacha Polska megvásárlásával.

2014

Tejüzemünk a „Zott – szenvedélyünk a minőségi tej” program keretében a legjobbaknak járó elismerésként első ízben ad át németországi tejtermelőknek „Arany Tejeskanna” kitüntetést. Ettől fogva kétévente megrendezzük ezt a versenyt.

2016

A tejből készült finomságok gyártója, amely 1926 óta működik, 2016-ban ünnepli 90 éves fennállását. Ez pedig kiváló alkalom arra, hogy különleges, aranyszínű változatban vigyük piacra az egyik klasszikus termékünket, a Zott tejszínhabos pudingját.

2017

Megalapítjuk a Zott Vietnam Company Ltd.-t, amely 100%-ban a Zott Holding leányvállalata, és több mint 800 alkalmazottat foglalkoztat a telephelyén.