Schritt für Schritt Ressourcen schonen

Wir sehen es als unsere Pflicht an, mit unseren Ressourcen sorgsam umzugehen und die Mengen an Energien, die wir für unsere Produkte und deren Lebenszyklen aufwenden, sinn- und maßvoll einzusetzen. Es ist unser Ziel, gerade im Hinblick auf die Globalisierung der Märkte, einen wirksamen Beitrag zu einer ausgeglichenen Umweltbilanz zu leisten.

Unser auditiertes Energiemanagementsystem beschäftigt sich damit, den Einsatz fossiler Brennstoffe zu reduzieren, Wärmerückgewinnungsmaßnahmen zu forcieren, aber auch kontinuierlich den Frischwasser- und Abwasserverbrauch zu verfolgen sowie eigenen Strom und eigene Wärme über Blockheizmodule zu erzeugen.

Rohstoffschonende Verpackungen

Auch im Verpackungsbereich setzen wir auf Nachhaltigkeit, indem wir beispielsweise FSC-zertifizierte Wellpappe und Vollpappe für Kartonagen verwenden. Das garantiert, dass das Holz für dieses Papier aus nachhaltiger und verantwortungsvoller Waldwirtschaft stammt.

Um unsere Produktverpackungen noch ein Stück umweltschonender zu machen, setzen wir bei den Beuteln unserer Zottarella-Kugeln und -Rollen eine neue, innovative Folie ein. Bei der Herstellung der Zottarella-Beutel werden seit 2021 zwei Drittel wiederverwertete Kunststoffe eingesetzt (berechnet nach einem Massenbilanzierungsverfahren). Das spart fossile Ressourcen und schont die Umwelt. Möglich wird diese Einsparung durch einen neuartigen Recycling-Prozess, das so genannte chemische Recycling. Damit können auch Kunststoffabfälle wiederverwertet werden, für die es bisher noch keine Recycling-Möglichkeiten gab, um daraus lebensmittelverträgliche Produkte herzustellen. Erfahren Sie mehr zu dieser Innovation auf unserer Seite Zottarella.com.

Die Möglichkeiten, Verpackungsmaterial einzusparen und damit Ressourcen zu schonen, prüfen wir übrigens kontinuierlich für alle unsere Marken und Produkte. Etwa auch bei Monte: Seit März 2021 verzichten wir bei unserem 400g Mega Monte auf den Einweg-Plastikdeckel. Dadurch können wir 21 Tonnen Kunststoff im Jahr einsparen.

Nachhaltige Landwirtschaft

Wir sorgen für einen nachhaltigen Weg der Milch – von der Rohmilchannahme bis hin zum Fernverkehr in Deutschland. Doch nicht nur wir setzen uns für den Umweltschutz ein. Dieser findet bereits schon auf den Höfen unserer Milcherzeuger im Sinne einer nachhaltigen Landwirtschaft statt. Antibiotikareduzierung, Homöopathie, Akupunktur oder Informationsveranstaltungen zur umweltschonenden, mechanischen Unkrautregulierung sind dabei nur einige Beispiele unseres Qualitäts- und Nachhaltigkeitsprogramms ZQL - Zott Qualitätsmilch aus Leidenschaft.


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