Süße Zottarellahörnchen

Zutaten für Personen
Sirup
100 g Zucker
1 EL Zitronensaft
Hörnchen
1 Packung (125 g) Zottarella Kugel Classic
5 EL gehackte Walnüsse
1 EL Zucker
0,5 TL Zimtpulver
270 g Blätterteig aus dem Kühlregal
Sonnenblumenöl zum Bestreichen
Zubereitungszeit
ca. 45 Minuten
Kategorien
Desserts, Fingerfood, Mozzarella - Das Kochbuch, Vegetarisches
Süße Zottarellahörnchen

Zubereitung

  1. Zucker, 100 ml Wasser und Zitronensaft in einem Topf aufkochen, danach gut abkühlen lassen.
  2. Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Zottarella Kugel abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Mit Walnüssen, Zucker und Zimt vermischen.
  4. Blätterteig entrollen, mit etwas Öl bestreichen und in 12 Dreiecke schneiden. Jeweils 1–2 EL Füllung auf die Mitte geben, zu Hörnchen aufrollen und auf das Backblech setzen.
  5. Im Backofen ca. 15–20 Min. backen. Herausnehmen, ca. 5 Min. ruhen lassen, dann noch warm mit dem Sirup bepinseln. Vor dem Servieren ca. 1 Std. ziehen lassen.