Hawaiischnitzel
Zutaten für
Personen
1
Packung (125 g) Zottarella Kugel Classic
4
Schweineschnitzel (ca. 130 g)
Salz, Pfeffer
edelsüßes Paprikapulver
2
EL
Sonnenblumenöl
4
Scheiben gekochter Schinken
1
Dose (236 g) Ananasscheiben
1
EL
Schnittlauchröllchen
Zubereitungszeit
ca. 20 Minuten
Kategorien
Fleisch & Geflügel, Mozzarella - Das Kochbuch
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Zottarella Kugel abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Schnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In einer Pfanne im heißen Öl von jeder Seite ca. 2 Min. braten. Herausnehmen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
- Erst mit Schinken, dann mit abgetropften Ananas- und Zottarellascheiben belegen. Im Backofen ca. 15 Min. überbacken. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen und nach Belieben mit einem Salat servieren.