Caprese Steirische Art

Zutaten für Personen
1 Packung (250 g) Zottarella Rolle Classic
4 Tomaten
1 Stängel Basilikum
1 Stängel Oregano
Salz
3 EL Balsamicoessig
3 EL steirisches Kürbiskernöl
Zubereitungszeit
ca. 10 Minuten
Kategorien
Mozzarella - Das Kochbuch, Vegetarisches, Vorspeisen
Caprese Steirische Art

Zubereitung

  1. Zottarella Rolle abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, Strünke entfernen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Basilikum und Oregano waschen, trocken schütteln und Blättchen klein zupfen.
  2. Zottarella- und Tomatenscheiben auf einen Teller legen, salzen und mit Basilikum und Oregano bestreuen. Alles mit Balsamicoessig und Kürbiskernöl beträufeln.