Caprese Steirische Art
Zutaten für
Personen
1
Packung (250 g) Zottarella Rolle Classic
4
Tomaten
1
Stängel Basilikum
1
Stängel Oregano
Salz
3
EL
Balsamicoessig
3
EL
steirisches Kürbiskernöl
Zubereitungszeit
ca. 10 Minuten
Kategorien
Mozzarella - Das Kochbuch, Vegetarisches, Vorspeisen
Zubereitung
- Zottarella Rolle abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, Strünke entfernen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Basilikum und Oregano waschen, trocken schütteln und Blättchen klein zupfen.
- Zottarella- und Tomatenscheiben auf einen Teller legen, salzen und mit Basilikum und Oregano bestreuen. Alles mit Balsamicoessig und Kürbiskernöl beträufeln.