Der Klassiker: Die Milch ist für uns Menschen eines der wertvollsten Grundnahrungsmittel. Sie enthält viele wichtige Inhaltsstoffe wie z. B. Calcium, Eiweiße, Kohlenhydrate und Vitamine.

Aufwändig kontrolliert: Das besondere Merkmal dieser Milch ist, dass die Milchkühe kein gentechnisch verändertes Futter erhalten. Außerdem verzichten die Milchbauern bei der Fütterung auf den Einsatz von importierten Futtermitteln. Damit sich die Verbraucher auf das "Ohne Gentechnik"-Versprechen verlassen können, haben wir bei Zott ein aufwändiges Kontrollsystem etabliert, das weit über die gesetzlichen Vorgaben hinausgeht. So nehmen wir in unserem Fütterungskonzept nicht nur die Landwirte, sondern auch die Futtermittellieferanten unter Kontrolle, damit keine GVO-Futtermittel eingesetzt werden. Die Einhaltung dieser Verpflichtung wird regelmäßig vor Ort auf den Höfen der Erzeuger kontrolliert.

Die Milch unserer Bergbauern: Die Milchkühe unserer Bergbauern sind Teil einer landwirtschaftlichen Bewirtschaftungsform, die über Generationen das Bild der Oberallgäuer Bergregion mit ihren Wiesen und Weiden, die sich oftmals in wunderschönen, aber schwer zugänglichen Hanglangen befinden, geprägt haben. Die Zott Bergbauernhöfe sind seit Generationen Familienbetriebe, bodenständig und mit viel Leidenschaft geführt. Sie haben sich ausnahmslos dazu verpflichtet, nur heimisches und gentechnikfreies Futtermittel an ihre Kühe zu verfüttern. Dank saftiger Wiesen, reich an Wildblumen und Kräutern, ist der Anteil an Grünfutter bei den Bergbauern-Kühen besonders hoch. Diese und weitere Merkmale, wie unsere Förderung alternativer Behandlungsmethoden in der Tiermedizin, machen die Bergbauernmilch zu einem besonderen Produkt ausgezeichneter und natürlicher Qualität.

Besonders nachhaltig: Um die Bezeichnung Bio-Milch tragen zu können, müssen bestimmte Anforderungen, die in einer europaweit geltenden EG-Öko-Verordnung definiert sind, erfüllt sein. Der ökologische Landbau sowie eine artgerechte Tierhaltung sind dabei die Kernelemente. Verschiedene Forscherteams haben herausgefunden, dass Bio-Milch mehr Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E und Beta-Carotin enthält. Zott ist Vertragsmolkerei von Bioland und Naturland und unsere Milcherzeuger halten neben der EU Öko-Verordnung auch die Richtlinien von Bioland und Naturland ein. Unser Zertifizierer ist ABCert mit der Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006