Historie mléčného potěšení

Jsme tradičním rodinným podnikem už po tři generace. V našich závodech vyrábíme již více než 90 let celou řadu prémiových produktů. Naše jogurtové a sýrové speciality a dezerty mají dlouhou historii.

Objevte historii mléčného potěšení Zott.

 

 

1926

1926

Anna a Balthasar Reiterovi kupují malou vesnickou mlékárnu v Mertingenu, obci v bavorském Švábsku. Tím je položen základní kámen úspěchu podnikatelské rodiny v Mertingenu a dnešní mlékárny. Z manželství uzavřeného v roce 1923 vzejde jejich syn Georg Reiter.

1938

1938

Balthasar Reiter předčasně umírá. Po dvou letech truchlení si Anna Reiter vezme v roce 1938 za manžela George Zotta. Po něm je podnik pojmenován, tehdy se ještě nazývá „Mlékárna Mertingen Georg Zott“.

40. léta 20. století

Ve 40. letech tvoří produktové portfolio společnosti Zott čerstvé mléko, máslo, eidam, limburger, romadúr, jogurt, čokoládový nápoj a mražený smetanový krém. Denní množství mléka tehdy vzrostlo na 12 000 litrů.

50. léta 20. století

Syn Georg Reiter, pocházející z prvního manželství, uzavírá v roce 1953 sňatek s Friedou Ruppertovou. Do mlékárny přichází druhá generace rodiny. Frieda Reiterová neúnavně podporuje svého manžela v budování firmy a společně s ním úspěšně rozšiřuje nabídku produktů.

70. léta 20. století

1970

Georg Reiter je považován za vizionářského podnikatele. Má radost z expanze, která se projevuje neustále rostoucím množstvím zpracovaného mléka v mlékárně. Již v roce 1970 se denní množství mléka vyšplhalo na cca 80 000 litrů. Kmenový závod brzy naráží na hranice své kapacity a tak se v květnu 1970 přímo vedle původní budovy postaví nová mlékárna s vlastní kuchyní pro zpracování ovoce. Na jaře 1972 se podnik postupně stěhuje. Jen od začátku plánování po stěhování se množství mléka ztrojnásobilo.

1979

Také v Günzburgu se připravují podmínky pro úspěšnou budoucnost. Mlékárna Schweyer, kterou převzala společnost Zott v roce 1972, tak v Günzburgu buduje novou průmyslovou oblast. V novém závodě se začíná s výrobou ementálu a tavených sýrů.

80. léta 20. století

1980

Christina a Georg Reiterovi nastupují do mlékárny jako třetí generace a pokračují v úspěšném vedení rodinné firmy.

Rok 1980 je také datem zrození naší současné lahodné klasiky „Zott Sahne jogurt“ a naší víkendové reklamy Weekendfeeling. Poprvé v historii podniku dosahujeme národní distribuce s jedním z našich produktů a v roce 1986 získáváme cenu Zlatá cukrová homole „Goldener Zuckerhut“, která představuje Oscara v potravinářské branži. V tomto desetiletí rovněž přichází na trh náš dezert Tiramisu a naše mozzarellová specialita Zottarella.

1982

V Günzburgu zakládají společnosti Zott, Schweyer a sýrárna St. Mang z Allgäu společnost Zoma. Již v roce 1983 začíná výstavba sušicího zařízení vedle mlékárny, teprve krátce přesídlené do průmyslové oblasti. S novým sušicím zařízením je zahájena výroba prášku pro další zpracovatelský průmysl.

1987

Zprovozněním vlastního firemního závodu pro výrobu kelímků v kmenovém sídle v Mertingenu nabírá kompetence v oblasti obalů značný vývoj. Metoda přímého potisku přesahuje až za rok 2000. Po roce 2006 se kelímky vyrábějí také moderní vysoce kvalitní metodou In-mould labeling, která nabízí ještě více možností v dekoraci obalů.

90. léta 20. století

Padá železná opona a pronikáme do nových spolkových zemí a východoevropských sousedních států. Než se podaří kontinuální chlazená distribuce, dodáváme produkty, které mají dlouhou trvanlivost bez nutnosti chlazení. V následujících letech otevíráme odbytové pobočky v Československu (1991), dnes na území Slovenska, v polské Wroclawi (1992) a v České republice (1993). Založením společnosti Zott Maďarsko (2002) jsou naše východoevropské prodejní pobočky kompletní.

1993

Závod v Mertingenu nadále zaznamenává růst. Po postupném uvedení jednotlivých výrobních úseků do provozu na konci 80. let je na jaře slavnostně otevřen nový výrobní závod „Závod 2“ včetně vlastní kuchyně pro zpracování ovoce v Mertingenu. Po několika letech a fázích projektu se tehdejší kmenový závod stěhuje na zelenou louku u Bäumenheimer Straße.

1996

Mléčné potěšení pro děti – zrodila se dětská klasika „Monte“. Chutná kombinace mléčného krému, čokolády a lískových oříšků je absolutním úspěchem nejen v Německu a Polsku, ale také v České republice / v Maďarsku / na Slovensku a v dalších východoevropských zemích. Pro Monte platí „Dobrý uvnitř, dobře s ním, dobře po něm“ – a to platí dodnes.

1997

V Polsku se nám podařil velký průlom zavedením ovocného jogurtu „Jogobella“. Koncept značky Jogobella je vyvinutý speciálně pro polské spotřebitele a přizpůsoben typické chuti požadované v této zemi. Později je koncept extra velkých kousků ovoce rozšířen do mnoha zemí střední Evropy.

1999

Na základě neuvěřitelného úspěchu v segmentu ovocných jogurtů se rozhodujeme vyrábět ovocný jogurt pro polský trh přímo v místě. Podepisujeme smlouvu o koupi našeho prvního zahraničního výrobního závodu v polském Opole. Okamžitě zahajujeme modernizaci a rozšíření stavby. Již na jaře 2000 sjíždějí z pásu první kelímky s jogurtem.

Počínaje rokem 2000,2001

2001

Logo firmy mění svoji tvář. Po sloganu první hodiny „Potěšení od A až po Zott“ nyní následuje „Zott – dodavatel mléčných potěšení“. Od té doby jsou potěšení a kvalita ještě více v popředí a příjemně zaznívají také v názvu společnosti.

2009

Vývoj a kvalita pro nás vždy hrají ústřední roli. Pro ještě větší kompetence a inovace je v květnu otevřeno nové středisko vývoje a kvality s celou řadou nejmodernějších možností v Mertingenu. Zde se vyvíjejí produkty pro všechny země. Příslušné spotřebitelské testy se provádějí podle jednotných směrnic v zemích. Chceme se trefit do chuti spotřebitelů v každé zemi.

2. desetiletí 21. století

2011

Naši zaměstnanci jsou naším potenciálem. V Mertingenu (2011) a Günzburgu (2013) otevíráme Zott aktivní centra pro podporu zdraví. Pro naše zaměstnance v Polsku, České republice a na Slovensku zavádíme v následných letech vlastní Multisport kartu a vysíláme tak další signál v rámci podnikového managementu zdraví.

2012

Je dosažen další milník. Jako 100. podnik získáváme licenci pro používání pečeti „Bez genetického inženýrství“ německé Asociace pro potraviny bez genetického inženýrství. Naše značka „Zottarella“ je v té době první německá a jediná mezinárodní značka mozzarelly, která dodržuje přísná zadání EU pro označení „bez genetického inženýrství“. O něco později přecházíme ve výrobě našeho sýra Bayerntaler rovněž na mléko na bázi krmení bez genetického inženýrství a bez dovážených krmiv.

 

 

Na pozadí mezinárodního zaměření naší požitkové mlékárny měníme náš název na „Zott SE & Co. KG“. Zůstáváme i nadále čistě rodinným podnikem.

 

Naše rodina Zott roste na základě koupě polského výrobce značkových produktů Bacha Polska.

2014

Naše mlékárna poprvé uděluje ocenění Zlatá konev na mléko jako cenu těm nejlepším v rámci našeho programu „Zott kvalitní mléko z vášně“ producentům mléka z Německa. Soutěž se nadále koná jednou za dva roky.

2017

V tomto roce je založena společnost Zott Vietnam Company Limited, která je 100% dceřinou společností holdingu Zott s více než 800 zaměstnanci přímo v místě.

2016

Od roku 1926 jsme dodavatelem mléčných potěšení a v roce 2016 slavíme naše 90leté výročí od založení firmy. Je to krásná příležitost k věnování speciální zlaté edice našemu klasickému výrobku, Zott mléčnému pudinku.